油脂の鹸化・硬化

油脂の鹸化、脂肪酸ナトリウム塩のミセル化、二重結合が単結合になることにより液体が個体に変化する硬化についてまとめました。

動画No:3459 “違和感フィルターと翻訳力”で紹介されていたサイトのコーナーは本日全て印刷しました。

現在の仕事、技術翻訳と重なる内容が多く、貴重な情報でした。
少しずつ読んで訳出しに悩む時間を減らしていきたいと思います。