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発酵について 未分類

発酵について

岡野の化学(20)を視聴後、発酵と触媒について調べています。 身近に思い浮かんだ日本酒について、製法や化学反応、ESPACENETに登録されている特許の一部をノートにまとめました。 日本酒は、麹菌による糖化(ブドウ糖)と酵母によるアルコール発酵をタンクの中で同時に行う「平行複発酵」という技術で酒造り…
2020年の計画 未分類

2020年の計画

今年の計画を立てました(大雑把ですが)。 まず、小中の理系科目も平行して勉強します。岡野の化学を学習中、さりげなく使用されている理解できない言葉があり、不安を感じました。 例えば、 還元→還元セールしか思い浮かびませんでした。 昇華→字は違いますが、松花堂弁当しか思い浮かびませんでした。 早急に小中…
元素分析 未分類

元素分析

岡野の化学(15)では元素分析の実験装置、目的、手順について学びました。元素分析の目的はC、H、Nなど、色々な元素がどのような比率で入っているのか、組成式を求めることです。 当初は現時点で岡野の化学(30)を終了する予定でした。 この大幅な遅れの原因は、動画視聴後の作業時間を全く考慮していなかった点…
付加反応と分極 未分類

付加反応と分極

先週から今週にかけて岡野の化学(13)を3回視聴しました。 不飽和炭化水素であるアルケン(2重結合)とアルキン(3重結合)の付加反応について学びましたが、理解するのに時間がかかりました。苦戦したのはエチレンと臭素の付加反応の過程で起こる分極についてです。1回目の視聴後、サーバー内の関連資料、動画で紹…
進捗 未分類

進捗

受講開始から約1か月が経過しました。 今月は講座学習に必要な環境作りに注力しました(有料メルアド取得&スカイプダウンロード→断捨離&部屋の片づけ→PC購入&接続→ブログ開設の手続き→岡野の化学を少々&ノート作成)。 昨日からは動画のダウンロード作業を開始しました。自身にとって1番のニーズである岡野の…
第1級炭素原子の復習 未分類

第1級炭素原子の復習

昨日のノートの続きを書いています。構造式を書いて他の炭素と結合している数を確認しました。少し化学式にも慣れ、楽に書けるようになりました。 primaryと secondary…
ワードプレスに苦戦してます 未分類

ワードプレスに苦戦してます

ワードプレスにログインできず当方に暮れていましたが、試行錯誤して1時間半後、メルアドの@の半角と全角の違いで拒否されていたことに気付きました。 只今、岡野の化学(8)のノートを作成中です。 先日は構造異性体の物理的性質についてまとめました。物理的性質の一覧表を検索すると有機化合物よりも企業サイト内の…
はじめまして 未分類

はじめまして

2019年11月後半から受講を開始しました。 これから日々の勉強内容を記録しながら理解したことを定着させていきたいと考えています。ノート作成は受講生の皆様がブログ掲載されているものを参考にさせていただいてます。普段から書く字が大きいので(経済的なB4にしたかったのですが)A3見開きにしてみました。 …